海蛎子水煮做法:营养美味,简单易学

海蛎子水煮做法:营养美味,简单易学

夏季,各种海鲜美食一直是人们的最爱,而海蛎子作为海鲜中的佼佼者,凭借其独特的美味和丰富的营养价值,备受消费者追捧。今天,就为大家分享一款简单易学的海蛎子水煮做法,让您在家轻松享受到美味可口的菜肴。

准备材料:

海蛎子 500克
   小青菜 适量
   姜片 适量
   蒜瓣 适量
   葱花 适量
   盐 适量
   酱油 适量
   香油 少许

制作过程:

1. 将海蛎子放入淡盐水中浸泡30分钟,去除泥沙。期间可以适时换水,保持水质清澈。

2. 准备好葱姜蒜,将葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加水烧开,放入小青菜焯水,捞出备用。

4. 锅中加水,放入海蛎子煮2-3分钟,煮至开口即熟。捞出备用。

5. 锅中留少许水,加入姜片、蒜瓣、葱花爆香。

6. 将煮好的海蛎子和焯好水的小青菜放入盘中。

7. 将爆香好的调料汁浇在海蛎子和小青菜上。

8. 根据个人口味,加入适量的盐、酱油,再淋上少许香油即可。

海蛎子含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素及氨基酸等营养成分。这款海蛎子水煮做法口感鲜美,营养丰富,是一道不可多得的家常美食。快动手做起来,与家人朋友共享这份美味吧!

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