炸面条鱼干家常做法：香酥可口，步骤详细！
炸面条鱼干，这道传统中式美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。下面，就为大家带来一道美味的炸面条鱼干家常做法，让我们一起感受这份传统佳肴的魅力。
【所需材料】
1. 面条鱼干200克
2. 面粉适量
3. 葱花少许
4. 盐适量
5. 酱油少许
6. 料酒少许
7. 鸡蛋1个
【制作步骤】
1. 首先将面条鱼干用清水浸泡30分钟，直到鱼干变软。
2. 取一个碗，倒入适量面粉，加入打散的鸡蛋和少许盐，搅拌成面糊。
3. 将变软的面条鱼干捞出，沥干水分，然后放入面糊中两面裹上面糊。
4. 热油锅，油温升至6成热时，将裹好面糊的面条鱼干放入锅中。
5. 转中小火炸至表面金黄，捞出控油。
6. 最后，将炸好的面条鱼干放入盘子中，撒上葱花、少许酱油和料酒调味即可。
这样一款香酥可口的炸面条鱼干就完成啦！鲜美可口，让人欲罢不能。在家里动手做一下，既能享受美食，又能增进亲子关系，快快行动起来吧！
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